Come perdere peso stimolando il metabolismo

Quando si tratta di raggiungere e mantenere il peso ideale, il metabolismo può diventare il migliore amico o il peggior nemico.

Un metabolismo basale elevato, favorisce la trasformazione in energia delle calorie assunte attraverso gli alimenti.

Un basso metabolismo, favorisce l’accumulo di grasso.

L’arma più efficace per perdere peso o mantenerlo è:

  • Scegliere il cibo giusto che stimoli il metabolismo
  • Una regolare e costante attività fisica

Il metabolismo basale rappresenta il consumo di energia utilizzato per il mantenimento delle funzioni vitali dell’organismo umano in condizioni di riposo e a temperatura costante e corrisponde all’energia impiegata per la respirazione, il battito cardiaco e il tono muscolare.

Il metabolismo basale varia in funzione:

  • Dell’età,
  • Del sesso
  • Dell’uso di sostanze quali il fumo
  • Dalla conformazione del corpo

Il metabolismo basale aumenta in proporzione nella crescita della massa muscolare e si riduce con l’aumentare del grasso.

Una regolare attività fisica ha due vantaggi:

  1. Incrementare il dispendio energetico
  2. Favorire la crescita della massa muscolare, che a sua volta stimola il metabolismo basale.

Altri modi per stimolare il metabolismo sono:

  • La qualità e la quantità di alimenti che si assumono infatti, il dispendio energetico che si verifica all’introduzione dei cibi, determina un aumento della produzione di calore e di consumo di energia.
  • Respirare profondamente, imparare a respirare con il diaframma invece che con il torace, aiuta a tenere sotto controllo il peso.
  • Mantenere mente e corpo attivi, con un ‘attività fisica costante, ad esempio camminare all’aria aperta per almeno 30 minuti al giorno.
  • Occupare il tempo libero in attività intellettuali stimolanti, sfide linguistiche e verbali stimolano il cervello e ne aumentano il consumo energetico.
  • Imparare a gustare il cibo, masticare bene, prestare attenzione a quello che si mangia e mangiare lentamente; secondo degli esperti di alimentazione, mangiare lentamente e con piacere, riveste un ruolo importante nel controllo del peso.

In un articolo del Boston Globe, alcuni ricercatori raccomandano di:

  1. scegliere i pasti con gioia
  2. servirli con simpatia,
  3. gustarli con calma in quantità moderate

Tratto da Il codice dietetico di Stephen Lanzalotta Ed.Sperling & Kupfer

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